鯵切包丁120ｍｍ槌目八角柄　割込みステンレス長三郎

鯵切包丁120ｍｍ槌目八角柄　割込ステンレス

仕様
全体サイズ：約251mm(手打ち製なので若干サイズが異なる場合もあります。)
刃渡サイズ：約120mm
重量：約114g
刃部材質：安来鋼白2号、ステンレス割込み
柄部材質：栗材
桂材質：水牛
刃付：片刃
製造元：涌井バール製作所

この包丁はアジ切包丁です。
小さめの魚をおろしたり、捌いたりするのに便利です。
出刃よりも刃厚も薄く、魚の大きさによってはこちらの方が便利ですね。
三条鍛冶職人が求める切れ味を堪能できる包丁です。

使用上の注意点
本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。
お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。
氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。
刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。

型番

4949076543577

販売価格

23,000円(内税)

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